スポンサーリンク

おしることぜんざいの違い!地域によって何が変わるの?

『おしるこ』と『ぜんざい』。

甘く煮た小豆の中に
お餅や白玉団子を入れた食べ物です。

おいしいですよねぇ♡

日本全国で愛されていますが、実は
地域によって違いがあるのをご存知ですか?

違いを知らずに旅行先で注文したら
思ってたのと違うのが出てきた!なんて
大惨事になりかねません( ゚Д゚)

そこで今回は
『おしるこ』と『ぜんざい』の違い
調べてみました。

  • 地域別のおしるこ・ぜんざいの違いとは?
  • おしるこの由来とは?
  • ぜんざいの由来とは?
  • 地域によってなぜ呼び方が変わるの?

について詳しくお話しします。

呼び方だけでなく、
地域によって具が違っていたりもします。

あなた好みの地域別おしるこ・ぜんざいを
ぜひ見つけてくださいね(*^-^*)

スポンサーリンク

北海道:おしるこ・ぜんざいの違いとは?

まずは北の大地 北海道からいきましょう。

北海道の『おしるこ』『ぜんざい』の違いは
はっきり区別されていないようです。

煮た小豆の中にお餅などが入っている食べ物を
すべて『おしるこ』もしくは『ぜんざい』
と呼びます。

一部地域では、お餅や白玉団子のかわりに
かぼちゃを入れたりもします。

お餅などの確保が難しかった食糧難の頃に、
かぼちゃを代用したのが
今も残っているといわれています。

かなり甘めのいとこ煮って感じで
とってもおいしいですよ!

 

関東:おしるこ・ぜんざいの違いとは?

関東の『おしるこ』『ぜんざい』の違いは
ずばり!

汁気があるかないかです。

  • 汁気がある餡に餅や団子を入れたもの
    ⇒お汁粉
  • 汁気のない餡を餅や団子に添えたもの
    ⇒ぜんざい

「お””こなんだから
お汁があって当然の違いじゃない?」
と思いますよね?

でも関西ではそう単純ではないんです!

関西:おしるこ・ぜんざいの違いとは?

関西での『おしるこ』『ぜんざい』の違いは
つぶあんかこしあんかです。

  • つぶあんの汁気がある餡
    ⇒お汁粉
  • こしあんの汁気のある餡
    ⇒ぜんざい

そう、関西で『おしるこ』『ぜんざい』というと
どちらもお汁があるんです!

汁気のないものは
『金時』や『亀山』と呼ばれ、
関西ではおしるこなどとは
まったく違う食べ物と認識されています。

九州:おしるこ・ぜんざいの違いとは?

九州での『おしるこ』『ぜんざい』の違いは
関西と同じです。

  • つぶあんの汁気がある餡
    ⇒お汁粉
  • こしあんの汁気のある餡
    ⇒ぜんざい

 

地域ごとの『おしるこ』『ぜんざい』の違い
  • 北海道:
    はっきり区別されていない。
  • 関東:
    汁気があるもの⇒おしるこ
    汁気がないもの⇒ぜんざい
  • 関西・九州
    つぶあんで汁気があるもの⇒おしるこ
    こしあんで汁気があるもの⇒ぜんざい
    汁気のないもの⇒金時・亀山

おしるこの由来とは?

『おしるこ』は「お汁粉」と書き、
江戸時代からある食べ物といわれています。

餡のお汁の中に餅や団子などを入れるので、
最初は「餡汁子餅(あんしるこもち)」と
よばれていました。

これが次第に省略され、
今の『お汁粉』になったといわれています。

ぜんざいの由来とは?

『ぜんざい』は「善哉」と書き、
素晴らしいという意味の仏教用語です。

かの有名な一休さんがぜんざいを食べて
あまりのおいしさに「善哉」と言ったのが
はじまりといわれています。

 

また、出雲地方の神事「神在祭」で配られた
「神在餅(じんざいもち)」がなまって
『ぜんざい』になったとする説もあります。

おしることぜんざい!地域によってなぜ呼び方が変わるの?

同じ食べ物なのに、なぜ地域によって
こんなにも呼び方が違うのでしょうか?

正確な理由は今もわかっていません。

しかし地域ごとの違いは
江戸時代にはすでにあったといわれています。

『おしるこ』も『ぜんざい』も
もともとは関西の食べ物であり、
正確な呼び名が
関東に伝わらなったという説が有力です。

まとめ

いかがでしたか?

『おしるこ』も『ぜんざい』
日本全国で親しまれている和菓子ですが、
地域ごとに呼び方が違います。

  • 北海道:
    はっきり区別されていない。
  • 関東:
    汁気があるもの⇒おしるこ
    汁気がないもの⇒ぜんざい
  • 関西・九州
    つぶあんで汁気があるもの⇒おしるこ
    こしあんで汁気があるもの⇒ぜんざい
    汁気のないもの⇒金時・亀山

どうしてこのような違いがあるのか、
正確なところは謎のままです。

もともと関西の食べ物だったのですが、
関東に伝わるときに
呼び方が正しく伝わらなかった
という説が有力です。

スポンサーリンク
言葉の違い
スポンサーリンク
違いを解決するサイト
タイトルとURLをコピーしました